Pocket

ドーナツミスタードーナツのドーナツが好きで

ちょくちょく購入します。

 

特にポンデリングが好きで、購入時には

欠かせません。

 

ポンデリングを以前作ったことがあるのですが、

あまりうまく作れず。。_| ̄|○

 

今回は美味しいハニーディップのレシピを見つけたので、作ってみました。

Sponsored Link

ミスタードーナツのハニーディップとは?

ミスタードーナツのハニーディップは、

ふんわりしっとりのパン生地のようなドーナツに

ハチミツ風味のグレーズがコーティングされた

どこか懐かしさを感じるドーナツです。

 

噛んだ時のふんわり食感と甘みがたまりません。

 

たまーに食べたくなる定番ドーナツですね。

 

ミスタードーナツのハチミツ風味のグレーズは、

コーヒーの花から採ったハチミツだそうです。

 

グレーズからほのかに香るコーヒーの香りを

楽しみながら、コーヒーと一緒にじっくり味わいながら、

いただいてみたいですね。

 

Sponsored Link

ミスタードーナツのハニーディップのレシピは?

娘がドーナツを作ってと言うので、レシピを探していると、

美味しそうな、ハニーディップのレシピを見つけました。

 

ミスド風ハニーディップのレシピ⇒ 

 

1次発酵とか2次発酵とか大変そう~と、少し躊躇しましたが、

我が家のオーブン(トーストしかしない)に「発酵」という機能が

付いていることを発見!

 

俄然、やる気になりました。

 

発酵の温度がレシピには書かれていましたが、

我が家のオーブンの発酵が何度かわかりません。

 

が、あまり気にしません。

 

娘と一緒に、レシピの手順通りに、とりあえず作る。

 

ミスタードーナツ ハニーディップ

 

大きさが結構違っちゃいましたが、

仕方ありません。

 

発酵に50分とか30分とかかかるので、

すぐには出来上がりませんが、2時間くらいで作れたでしょうか。

 

時間はかかりますが、手順で難しい工程は特にありませんでした。

 

手作りハニーディップの味は?

出来上がったミスド風ハニーディップです。

ハニーディップ

見た目は、色も形もいまいちです。

 

ドーナツの穴もかろうじて残っている感じです。

発酵がスゴかったのか、ドーナツの穴は結構塞がってしまいました。_| ̄|○

 

食べてみると、すーーっごいふんわり食感でした。

 

グレーズはミスドよりねっとりしてアメ風になりましたが、

いい感じにドーナツに味をつけています。

 

ミスド以上とは言いませんが(私の技術的に)、 確かにミスド風で、

ドーナツ風のパンのような感じです。

 

手作りならではの良さのあったかくてふわふわして、

イーストの香りがする美味しいドーナツでした。

 

手作りをすることによって、

美味しく綺麗な形のドーナツをいつも提供してくれる

ミスタードーナツのスゴさも感じたのでした。

 

Sponsored Link